نظرا لأن أدوات المائدة الخشبية تخاف من الماء ، فإن طرق التنظيف والحفظ تختلف عن أدوات المائدة العادية. إتقان النصائح التالية يمكن أن ينقذك من القلق.
نصيحة 1: صودا الخبز هي مساعد جيد للتنظيف
لا يوجد فرق في طرق التنظيف بين أدوات المائدة المطلية وغير المطلية. يمكن تنظيفه باستخدام مسحوق صودا الخبز الصالح للأكل ومسحوق الشاي المر. إذا كانت أدوات المائدة دهنية ، يمكنك استخدام ماء الشاي أو بقايا الشاي لتنظيفها. يحتوي الشاي على الثيوفيلين ، مما يساعد على إزالة الزيت. عند التنظيف ، يمكنك نقع أدوات المائدة في الشاي لإزالة الزيت ، أو وضع بقايا الشاي في كيس مرشح صغير لمسح الزيت. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضا استخدام منظف محايد للتنظيف ، ولكن انتبه إلى أنه عند تنظيف أدوات المائدة غير المطلية ، فإن المنظف سوف يخترق حتما مسام الخشب. يوصى بعدم استخدام المنظفات ذات الرائحة الكريهة قدر الإمكان لتجنب العطر المتبقي.
نصيحة 2: استخدم الإسفنج الناعم ، وتجنب النقع لفترة طويلة جدا
نظف أدوات المائدة الخشبية وامسح البقعة الزيتية بلطف باستخدام إسفنجة ناعمة. لا تستخدم أبدا قطعة قماش القرع المنشفة أو كرة الأسلاك الفولاذية أو تغسل بالشوك والسكاكين وألواح المطبخ بمواد صلبة. هذه المواد الصلبة سوف تقشر الطلاء على سطح أدوات المائدة الخشبية ، أو تنتج خدوشا ، والتي من السهل إخفاء الأوساخ. لا تنقع طويلا عند الغسيل. إذا كنت ترغب في تليين بقايا الطعام العالقة على أدوات المائدة ، فيجب التحكم في وقت النقع في 5 ~ 10 دقائق. إذا كان وقت نقع الخشب طويلا جدا ، فمن السهل أن تتعفن والعفن.
نصيحة 3: يغسل ويجفف في مكان جاف وبارد
جفف أدوات المائدة مباشرة بعد الغسيل ، أو ضعها عموديا في مكان جاف وبارد. احرص على عدم وضعه في أماكن ذات درجة حرارة عالية أو رطوبة ، مثل الثلاجة وموزع المياه وطباخ الأرز الكهربائي ؛ كما لا ينصح بالتعرض المباشر. إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة جدا أو كانت الرطوبة ثقيلة جدا ، فمن السهل تكسير الخشب وتشويهه وتكاثر البكتيريا. يمكنك أيضا تسخين الفرن لمدة 5 دقائق ، وإيقاف تشغيل الطاقة ، واستخدام درجة الحرارة المتبقية لتجفيف أدوات المائدة الخشبية بسرعة.
نصيحة 4: لا تضعه في خزانة مغلقة عندما لا يكون قيد الاستخدام
ضع أدوات المائدة المغسولة والمجففة في مكان بارد وجيد التهوية. لا ينصح بوضعه مباشرة في خزانة مغلقة. خلاف ذلك ، عندما تكون رطوبة الهواء عالية ، خاصة في موسم الأمطار ، سيتم وضع أدوات المائدة الخشبية في الخزانة المغلقة. إذا لم يتم استخدامه لفترة طويلة ، فسوف يمتص الرطوبة في الهواء بسهولة ويصبح متعفنا. بالإضافة إلى ذلك ، يتميز الخشب بصلابة منخفضة ويسهل خدشه عن طريق الاصطدام. يوصى بفصله عن أدوات المائدة المعدنية الأخرى عند وضعه بعيدا.
نصيحة 5: ضع زيت الزيتون بانتظام للحفاظ على الخشب
يجب الحفاظ على أدوات المائدة الخشبية ، مثل الجلد ، بانتظام. سيتم استخدام أدوات المائدة لفترة طويلة ، وسوف تفقد لونها الأصلي الساطع من الخشب. تماما مثل الجلد المطلي بغسول كل يوم ، يمكنه استعادة الخشب اللامع على أساس منتظم بطبقة رقيقة من زيت الزيتون على أدوات المائدة. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن مسام الخشب ستكون ملوثة بالعطر. لا ينصح باستخدام زيت السمسم العطري أو تطبيق الكثير لتجنب استهلاك الوقود.
نصيحة 6: استخدم الماء الساخن الدافئ للتعقيم
إذا كنت ترغب في تطهير أدوات المائدة تماما بعد فترة طويلة ، يجب ألا تستخدم الكحول. التركيز العالي للكحول سيضر بطلاء سطح الخشب. إذا كنت ترغب في التعقيم ، يمكنك نقعه في ماء دافئ عند 50 ~ 60 درجة مئوية ، أي أنه حار قليلا للشعور به ولكن يمكن أن يتحمل الحرارة. لا ينصح باستخدام درجة الحرارة الساخنة.
أخيرا ، حتى لو تم تنظيفها وتخزينها بشكل صحيح ، فإن أدوات المائدة الخشبية لها عمر خدمة معين. إذا تم استخدام أدوات المائدة لفترة طويلة ، فيجب عليك دائما ملاحظة ما إذا كانت أدوات المائدة متغيرة اللون أو بالية أو متصدعة أو حتى متصلة بالعفن. إذا كان الأمر كذلك ، فاستبدله على الفور. من السهل تربية أدوات المائدة التالفة من العفن ، ولن يكون ضرر أدوات المائدة ذات البكتيريا الطويلة للجسم أقل من ضرر المنتجات البلاستيكية.
إذا كنت ترغب في استخدام أدوات المائدة الخشبية بسهولة واتباع النصائح المذكورة أعلاه ، يمكنك السماح لعائلتك بتناول الطعام بسهولة وليس لديك أي مشكلة.